Творожная масса — продукт, который производится путём обработки творога с добавлением различных ингредиентов для придания разнообразных вкусовых оттенков. Имеет нежную текстуру и высокое содержание белка, что делает её популярным выбором для здорового питания.

ТК «ПРОДСИБ» предлагает оптовые поставки творожной массы с быстрой доставкой по Новосибирску и регионам России. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент творожной массы различных вкусов, упакованный как для конечных потребителей, так и для предприятий пищевой промышленности.

Спред – не сливочное масло, хотя при первом появлении его на отечественных прилавках нам представили его как «масло легкое». Но около десяти лет тому назад разработали специальный ГОСТ на этот продукт. И слово «масло» из его названия исчезло.

Спреды производят из молочного жира и/или растительных масел, иногда с добавлением различных ингредиентов , а его жирность составляет от 39 до 95%. Соответственно, спреды делят на низкожирные и высокожирные. В них могут использоваться и сливки, и молоко, и пахта. Неотъемлемая составная часть спреда – растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное, пальмовое и т. д.).

Сыр – пищевой продукт, получаемый из сырого пригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с применением солей-плавителей.

Наиболее широко в сыроделии используется коровье молоко, но сыр изготавливают также

из молока коз, овец, лошадей

 и северных оленей.

Качество сыра начинается

 с качества молока.

Молочная сыворотка —  жидкость мелового или желтоватого цвета, побочный продукт от свернувшегося молока при изготовлении творога или сыров. Сыворотка — и полноценный продукт, и ингредиент во многих кулинарных рецептах, и элемент косметического ухода.

В состав сыворотки входят кальций, фосфор, калий, железо, магний, а также кислоты: никотиновая, аскорбиновая, муравьиная, молочная. Правда, все вещества содержатся в небольших дозах — основная масса полезных элементов переходит в сыр и творог, после производства которых остается сыворотка.

Сухое молоко – это растворимый порошок, получаемый из нормализованного коровьего молока путем его сгущения и высушивания. Сухое молоко широко используется в кулинарии в качестве ингредиента в различных блюдах. Также сухое молоко разводят в теплой воде и употребляют как обычное молоко.

Натуральное сухое молоко входит в состав многих разновидностей детского питания. По сравнению с обычным молоком сухое молоко имеет длительный срок хранения, что является его основным преимуществом.

При этом в сухом молоке сохраняются все минеральные вещества и некоторые витамины, которые присутствуют в обычном коровьем молоке.